外苑前 佐かな

【회 생선회】로 제철 생선의 맛을 한 번에 즐길 수 있는 사치스러운 회 회 ※사진의 오른쪽에 있는 둥근 접시입니다.

1인분 1800엔(부가세 포함)

그 날에 구입한 신선한 해산물만을 엄선해, 맛·식감·향기의 밸런스까지 계산해 담은 회 회 모듬.소재 본래의 맛을 돋보이는 정중한 하처리와 아름다운 자르기로, 최초의 한 접시로부터 가게의 조건이 전해지는 일품입니다.술과 와인과의 궁합도 발군.2인분보다 받고 있어, 단품으로의 주문도 가능한 정평 인기 메뉴!

요리를 돋보이게 하는 술과 와인을 갖춘 풍부한 음료 라인업

600 엔 (세금 포함) ~

전국에서 엄선한 술과 요리와의 궁합을 생각해 뽑은 와인을 중심으로 준비.사시미와 숯불구이, 창작 요리까지 폭넓게 다가가는 라인업입니다.소주 등 다른 술도 갖추어져있어, 마시고 싶은 한잔을 메뉴에서 자유롭게 선택하실 수 있습니다.

【네기트로 운탄 명타 소스 가케】의 농후한 맛이 퍼지는 호화스러운 한 접시

1600 엔(税込)

신선한 부추에 가게 특제의 농후하고 호화스러운 운탄 명태 소스를 듬뿍 뿌린 인기의 일품.부드러운 맛과 후드는 감칠맛이 겹쳐 한입마다 만족감이 퍼지는 풍부한 맛으로 완성되고 있습니다.일본술과 와인과도 궁합이 좋고, 노브에도 〆에도 사용할 수 있는, 반복율이 높은 추천 메뉴입니다.

숯불로 꺼내는 소재 본래의 맛

숯불 특유의 고소함을 정리하고 소재의 맛을 이끌어내는 숯불구이.매입 상황에 맞추어 물고기를 선택해, 표면은 고소하고, 안은 통통하게 구워냅니다.여분의 수분을 떨어뜨리는 것으로 맛에 깊이가 태어나 회와는 다른 물고기의 매력을 즐길 수 있는 한 접시에.간단한 요리이기 때문에 소재의 장점이 두드러집니다.

제철 생선을 정중하게 취급하는 창작 요리와 다채로운 조리법

도요스에서 구입하는 신선한 생선을 사용하여 삶은 생선이나 구이 등 구매에 따라 달라지는 다채로운 창작 요리를 제공.숯불을 사용한 구운 생선은 고소함과 맛이 두드러져 소재의 매력을 최대한으로 끌어내는 마무리입니다.스테디셀러 조리법에 한 가지 궁리를 더한 맛은 생선회와는 다른 물고기의 표정을 즐길 수 있다고 호평으로, 방문할 때마다 새로운 한 접시를 만날 수 있습니다.

생선회 1인분

1800 엔(税込)

2인분보다 받습니다.※사진은 2인분

쇠고기 숯불 구이

2500 엔(税込)

와규 모모 고기 타타키

2000 엔(税込)

튀김 감자와 따뜻한 구슬 시저 샐러드

950 엔(税込)

감자와 따뜻한 공!

브로콜리 오징어 버터 볶음

1200 엔(税込)

솥 튀김 시라스와 바위 김 샐러드

950 엔(税込)

암석 듬뿍!

부리 싶어 오지 치즈

800 엔(税込)

구 복수 감기

1200 엔(税込)

네기트로 · 게 · 이크라 · 성게 · 캐비어가 전부가 된 핸드 롤 스시!

숯불구이 주먹밥 트리플( 성게·아무리·명태자)

1800 엔(税込)

생운단…1,600엔(부가세 포함)/얼마나…1200엔(부가세 포함)/명태자…800엔(부가세 포함)/와사비···700엔(부가세 포함) ※ 가격 변하지 않습니다만 작은 사이즈 할 수 있습니다.

나무의 온기를 느끼는 차분한 카운터석은 요리의 마무리를 가까이서 즐길 수 있는 특등석.거리감의 근접이 기분 좋고, 데이트나 기념일에도 추천입니다.술과 와인을 차분히 맛보면서 조용히 보내고 싶은 분에게 최적.소인원으로 느긋하게, 어른의 시간을 즐길 수 있는 공간입니다.

여자회나 생일 등의 특별한 씬에도 딱 맞는 차분한 공간.주위를 신경쓰지 않고 대화를 즐길 수 있습니다.요리를 쉐어하면서 술과 와인을 맛보고 싶은 술 좋아에도 최적이며, 소인원 연회에도 사용하기 쉬운 유연성이 매력.

청색을 기조로 한 세련된 외관이 표지로 거리에서 조금 깊은 곳에 자리 잡은 조용한 은신처 같은 분위기.데이트나 생일・기념일 등 특별한 날의 방문에도 제대로 익숙해지는 품위가 감돌고 있습니다.가게에 들어가기 전부터 기대감이 높아져, 술과 와인을 천천히 즐기고 싶은 술을 좋아하는 분들도 기뻐하는 차분한 모습입니다.

차분한 분위기의 외관

은신처 분위기에서 느긋하게

오리지널 로고

사사키 부부의 생선 요리의 가게이므로 【사카나】

술을 선택할 수 있는 즐거움♪

일본술과 와인을 중심으로 소주 등도 갖추어진 다양한 음료 메뉴를 준비.요리에 맞게 선택할 수 있습니다.

제철을 살리는 창작 요리

숯불구이나 조림 등 일일로 즐길 수 있는 창작 요리를 제공.소재의 매력을 이끌어내는 맛이 매력입니다.

폭넓은 장면에 대응◎

여러 명의 단체는 주위의 손님에게 배려를 부탁드립니다

적은 인원으로 사용하기 쉬운 점내

소수의 모임에 최적인 차분한 공간.대화가 쉽고, 부담없는 소인원 연회나 식사회에 딱 맞는 분위기♪

일본술과 와인이 충실

일본술과 와인을 중심으로 소주 등도 갖추어진 다양한 음료 메뉴를 준비.요리에 맞게 선택할 수 있습니다.

요리 만족도가 높은 1채

생선회나 창작 요리 등 질 높은 요리가 갖추어져, 연회에서도 한 접시마다의 만족도가 높으면 호평입니다♪

일일로 즐길 수 있는 일본술 15종의 풍부한 구색

상시 15종류 정도의 일본술을 갖추어, 종목은 그날의 매입 상황이나 계절에 맞추어 변화.매운 입, 향기, 과일 등 폭넓은 타입을 준비해, 회와 창작 요리와의 궁합을 생각하면서 최적의 한잔을 제안합니다.방문할 때마다 다른 라인업을 즐길 수 있기 때문에, 일본술을 좋아하는 분에게도 새로운 발견이 있으면 호평의 음료 조건입니다.

과실감 넘치는 상쾌한 수제 레몬 사워

껍질마다 담근 레몬의 풍미를 제대로 느낄 수 있는, 수제 특유의 상쾌한 레몬 사워.알맞은 단맛과 깔끔한 신맛이 기분 좋고, 생선 요리와의 궁합도 발군입니다.요리의 사이에 리셋감을 주는 깔끔한 맛으로 폭넓은 연대부터 인기.질리지 않고 계속 마실 수 있는 엄선한 한잔입니다.※ 사진은 이미지입니다.