外苑前 佐かな

その日に仕入れた新鮮な魚介だけを厳選し、旨み・食感・香りのバランスまで計算して盛り付けた刺身盛り合わせ。素材本来の味わいを引き立てる丁寧な下処理と美しい切り付けで、最初の一皿から店のこだわりが伝わる逸品です。日本酒やワインとの相性も抜群。2人前より承っており、単品でのご注文も可能な定番人気メニュー！

全国から厳選した日本酒と、料理との相性を考えて選び抜いたワインを中心にご用意。刺身や炭火焼き、創作料理まで幅広く寄り添うラインナップです。焼酎など他のお酒も揃えており、飲みたい一杯をメニューから自由にお選びいただけます。

新鮮なネギトロに、店特製の濃厚で贅沢な雲丹明太ソースをたっぷりとかけた人気の逸品。まろやかな旨みと後引くコクが重なり、一口ごとに満足感が広がるリッチな味わいに仕上がっています。日本酒やワインとも相性が良く、つまみにも〆にも使える、リピート率の高いおすすめメニューです。